どん亭「牛丼」沖大前店
もはやこのチェーン店の説明は不要だろう。
県内にごくごくたまに見かける牛丼チェーン店である。
俺の場合、牛丼を食べたくなったら
いや、正確には好んで牛丼を食べたくなることはないのだが、
消去法的に選択された結果、牛丼が生き残ったら
迷いなく大手のS家かY家の
家系牛丼に行くのだ。
しかし、どちらとも相当な距離を移動せねばならないなど
特別の理由がない限り、
どん亭は選択されない。
はずだった。
今回は昼飯時にたまたま見かけただけであって、
近隣のやんばる食堂の選択肢もあったのだ。
こんなにも俺の胃袋をただ満たすためだけの存在、
それがどん亭であり、どん亭の牛丼である。
どん亭を選択しない理由。
それは過去の数回の経験で、
肉の煮込みについて安定感がなく
細かすぎたり、煮込みが過ぎたり
煮込み不足だったり。
同じような商品を提供されたことがないからである。
それでも堂々と提供する漢の店、それがどん亭。
肉についてはファジーとでも言おうか。
でも、最近のどん亭はファジーさが軽減され、
肉の煮込みが安定してきた印象がある。
って、わかることは結構通ってんじゃん。
どど～ん！
紅しょうがはこんくらい載せて食す。
それでも追い紅生姜もあり。
ちなみに今日のは美味かった。
って、やっぱそんな「どん亭」が好きなんじゃん。
